Dette er vårens store snakkis. Og det er ikke så rart
Subjekts anmelder er mildt sagt begeistret: – På Hyde blir vi brakt tilbake til utgangspunktet: til rene smaker, solid håndverk.
På Hyde finnes det ikke noe som heter forsiktighet. Enhver rett kommer alltid med en sjokkeffekt. Det gir årets hittil råeste matopplevelse, skriver Subjekts anmelder.