Avatar
Lise Aanes

Lise Aanes (f. 1992) har jobbet med kaffe, mat og vin i over ti år. Hun startet sin karriere innen spesialkaffe på Stockfleths og konkurrerte i NM i 2012. Videre har hun en utdannelse innen ernæring fra The School of Natural Medicine UK og har drevet eget cateringselskap, holdt fermenteringskurs og jobbet som kokk i både London og Oslo. I dag driver hun naturvinbaren Esaias i Oslo og på fritiden skriver hun om mat, vin og kaffe for blant annet Subjekt og Ren mat.

Redaksjon Mat og drikke