Subjektet
– Jeg unner ingen denne jobben, men det er faen meg livet
Peder Støylen (28) er en av Oslos fremste kokker. I løpet av sine ti år i bransjen har han vært innom en rekke anerkjente restauranter i hovedstaden, nå leker han med tanken om å skape noe eget. (Foto: Dev Dhunsi.)
Som 24-åring ble han Sous Chef for Maaemo. Nå pønsker han på å åpne sitt eget sted.