Skal forske på sammenhengen mellom melk og rasisme
Forskeren Johanna Zetterstrom-Sharp og kollegaene hennes skal se nærmere på forholdet mellom melk og kolonialisme. (Foto: Horniman museum and gardens.)
«Nord-Europas besettelse» av melk har gått ut over befolkningen i resten av verden. Det mener forskere som skal undersøke melkens historie.