Anders Braathen Spaltist

Anders Braathen (f. 19XX), også kjent som @Hipstakokken, står bak Lava-gruppen og noen av Oslos beste restauranter – deriblant Brutus, Handwerk Botaniske, Hrimnir Ramen, Hitchhiker, Katla, Smalhans, Sentralenmat, The Golden Chimp og Vega Snackbar. Spaltist i Subjekt. Skriver om mat.

Har du tips til meg?

Jeg er opptatt av å fortelle din historie.

Anders Braathens bidrag (1)