Anders Braathen Spaltist

Anders Braathen (f. 19XX), også kjent som @Hipstakokken, står bak Lava-gruppen og noen av Oslos beste restauranter – deriblant Brutus, Handwerk Botaniske, Hrimnir Ramen, Hitchhiker, Katla, Smalhans, Sentralenmat, The Golden Chimp og Vega Snackbar. Spaltist i Subjekt. Skriver om mat.

Ekstern bidragsyter

Artikkelforfatteren er en ekstern bidragsyter til Subjekt, og er ikke underlagt samme retningslinjer som Subjekts ansatte og faste redaksjonsmedlemmer. En bidragsyter kan fremme sin egne agenda eller arbeidsplass gjennom debattinnlegg og andre bidrag til Subjekt og offentligheten. Dersom du ønsker å tipse eller kontakte Subjekts interne redaksjon, bør du gå gjennom våre sider for kontakt eller tips.

Anders Braathens bidrag (1)