Bli abonnent Logg inn
Lukkk meny
Bli abonnent Logg inn
ArkitekturDesignFilm og tvKunstLitteraturMat og drikkeMedierMoteMusikkSamfunnScenekunstSpill
Om oss Tips redaksjonen Send debattinnlegg Kontakt oss
Annonsere Bannerannonsering Stillingsutlysning Annonsørinnhold Podkastannonsering
Abonnere Bli abonnent Derfor abonnerer de Fordelsprogrammet
Spalter Stillingsportalen Subjektene Vernissageguiden Podkast Subjektprisen Subjekt 100
Bli abonnent Logg inn
Meny
Torshovs nye gastrostjerne

– Jeg føler stort ansvar. Jeg får jo folk til å putte ting i kjeften 

Johanna Holt Kleive
Johanna Holt KleiveAnmelder
•Har du opplysninger i saken?Tips oss!
Mat og drikkePortrett
Publisert
13.04.2024
Under åpningsuken måtte flere retter fjernes fra menyen. Sånn går det når man pusher grenser. (Foto: Johanna Holt Kleive.)
Kokk Oscar Ørskog på Liminal, på Torshov i Oslo. (Foto: Johanna Holt Kleive.)
Under åpningsuken måtte flere retter fjernes fra menyen. Sånn går det når man pusher grenser. (Foto: Johanna Holt Kleive.)
Den lille, nyåpnede nabolagsrestauranten på Torshov har mottatt en av gastronomiens mest prestisjefylte priser. Møt kokken som har gjort kråkeboller, torsketunger og lammetestikler hot.
Du må være abonnent for å lese artikkelen. Riv betalingsmuren én gang for alle!
Most Popular
Månedlig
3,–
Deretter kun kr. 245,–/mnd.
Introtilbudet gjelder kun nye abonnenter.
✓ Ingen bindingstid.
✓ 40% studentrabatt
✓ Betal med kort eller Vipps
✓ Fordelsprogrammet er inkludert
× Betal med faktura
Få tilgang nå!
Most Popular
Halvårlig
725,–
Spar 50% nå!
Deretter kun kr. 1.450,–/halvår.
Introtilbudet gjelder kun nye abonnenter.
✓ Ingen bindingstid.
✓ 40% studentrabatt
✓ Betal med kort eller Vipps
✓ Fordelsprogrammet er inkludert
× Betal med faktura
Få tilgang nå!
Most Popular
Årlig
1.950,–
Deretter kun kr. 2.450,–/år.
Introtilbudet gjelder kun nye abonnenter.
✓ Ingen bindingstid.
✓ 40% studentrabatt
✓ Betal med kort eller Vipps
✓ Fordelsprogrammet er inkludert
× Betal med faktura
Få tilgang nå!
Derfor abonnerer de
– Jeg abonnerer på Subjekt fordi de er uredde og dedikerte i dekningen av kunst og kultur. Leser jeg Subjekt, vet jeg hva som skjer.


Trine Skei Grande
Tidl. kulturminister (V)
– Jeg abonnerer på Subjekt fordi de tar opp ting jeg ikke visste at jeg var interessert i. Dessuten er det et nydelig sted å holde seg oppdatert på hva som foregår i kulturnorge.


Jonis Josef
Komiker
– Jeg abonnerer på Subjekt fordi de tar samtiden på pulsen, våger å utfordre kulturlivets indre maktkonstellasjoner og dermed til gagns viser at heller ikke kultur er noen søndagsskole.


Agnes Moxnes
Presseveteran
– Jeg abonnerer på Subjekt fordi jeg ble rasende hver gang de sakene jeg ville lese var bak betalingsmur. Som abonnent ble jeg kvitt det raseriet, men ble til gjengjeld rammet av et nytt raseri. Over norsk kulturliv.


Harald Eia
Sosiolog
– Jeg abonnerer på Subjekt fordi de har vist en sjokkerende evne til å være først på ballen med nyheter i mange av de viktigste og mest brennbare kulturpolitiske debattene i vår tid.


Mímir Kristjánsson
Stortingsrepresentant (R)
– Jeg abonnerer på Subjekt fordi avisen tar opp mange interessante temaer, og som leser får jeg bedre innblikk i hva som skjer på kunst- og kulturfeltet.


Sarah Gaulin
Generalsekretær i LIM
– Jeg abonnerer på Subjekt fordi de har utviklet seg til å bli en kulturaktør å regne med. Avisen holder deg oppdatert på kulturfeltet, og er en verdifull kanal for publisering.


Janne Wilberg
Oslos byantikvar
Magnus Carlsen er langt ifra den første til å provosere og sjokkere i olabukser
Mote Nyhet 2 timer siden
Den keitete roboten i dress (t.v.) har blitt byttet ut med en selvsikker bro i streetwear. (Foto: Bloomberg. Kollasj: Subjekt.) 2 3:2 Zuckerberg Meta Facebook Instagram Threads Har du merket noe rart med Mark Zuckerberg? Det er du ikke alene om
Medier Nyhet 12 timer siden
På høy tid å oppheve boksensuren i Norge
Litteratur Kommentar 18 timer siden
Å legge ned Likestillings-departementet løser ingenting
Samfunn Debatt 19 timer siden
Høgskolelektor på Khio og kunstkritiker i NRK, Mona Pahle Bjerke. (Foto: NORDISK BANIJAY / NRK). Vil ha større Nerdrum-samling på Nasjonalmuseet. Får ikke svar
Kunst Nyhet 19 timer siden
Vet norske journalister hva en dokumentar er for noe?
Medier Kommentar 22 timer siden
Arkitektur Design Film og tv Kunst Litteratur Mat og drikke Medier Mote Musikk Samfunn Scenekunst Spill