I dette området finner du snart Norges tetteste forekomst av kule mat- og drikkesteder. Fra før finnes Albatros og Grisen, Bruun-Larsen og Lasarett. Og så kom det plutselig enda ett.
Vi snakker om en minimalistisk nabolagsrestaurant som likevel byr på en varm og lun stemning. Men det er først og fremst kvaliteten på maten som gjør stedet nominasjonsverdig.
I år har de tatt Oslo med storm med sin rimelige set-meny av skyhøy kvalitet. Med fokus på nordiske, ofte utypiske, råvarer – laget med både kjærlighet og høyt teknisk nivå – er dette en perfekt kombinasjon av nabolagsrestaurant og fine dining.
Thomas Tylman har med Liminal og Lasarett ikke bare åpnet to gode mat- og drikkesteder, men evnet å løfte Torshov i fortjent retning.
Og vinneren er: Liminal.
